Mermelada de fresa

Las mermeladas es un mundo paralelo, como una cuarta dimensión, y cuando entras ya no puedes salir. Además cuando compruebas lo fáciles que hacen, lo buenas que quedan y lo naturales que son no te puedes resistir. Si aún no estáis obsesionadas con las mermeladas, os recomendamos que empecéis con esta, os va a encantar.

Hay recetas que llevan la misma cantidad de fruta que de azúcar, pero a nosotras nos parece un poco exagerado y la mermelada queda demasiado dulzona. Necesitaremos:
400gr de fresas (sin rabillo)
200gr de azúcar
10gr de zumo de limón natural

Lo ponemos todo en nuestro vaso de la thermomix y trituramos 6 segundos a velocidad 4. Luego, programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 2. Antes de sacarla mirad si tiene la consistencia que queréis, sino la programáis un poquito más.

La podéis usar para desayunar, para cubrir una tarta de queso, para rellenar una tarta o unos cupcakes, tiene un montón de posibilidades.

Os esperamos en el mundo de las mermeladas, jejeje

Maria Antònia & Carme