Una tarta que es la pera

¿Otra vez pera? Siiii, ya os dijimos que el peral iba a tope y hay que aprovechar...

Además fuimos a ikea y compramos un molde de estos desmontables, va super bien. Os lo recomendamos.

 Pues eso, que estan ahí los cajones de peras, el peral lleno y nosotras como locas buscando recetas de peras. Esta es una receta del blog aunque hemos hecho más de una modificación.

Vamos con los ingredientes;
200gr de harina
1 vasito de agua fria
100gr de mantequilla
200gr de almendra en cuadritos (paquete rojo de mercadona)
4 peras
Azúcar vainillado
Azúcar moreno
Canela

Es muy fácil de hacer. Primero hacemos la masa de la base: mezclamos la harina, el agua y la mantequilla y amasamos. Cuando esté lista (queda un poco pegajosa) la dejamos reposar 50 minutos.
Mientras preparamos el molde con un poco de mantequilla para que no se pegue.
Cuando hayan pasado los 50 minutos montamos. Primero la masa, luego las almendras y luego la pera filateada. Queda más o menos así:

Añadimos una capa de azúcar moreno y de azúcar vainillado y canela. No escatimeis en el azúcar porqué la base no lleva ni una pizca

Y ya está lista para hornear, 30 minutos a 180º.

¿ A qué esta tarta es la pera? Jejeje

Y con esta super tarta nos despedimos,  nos vamos a la sombra del peral!!!

Maria Antònia & Carme

Muffins de pera, caramelo y canela. Afrodisiacoooo

Nos hemos iniciado en mundo de los muffins! Iujuuuu. Aunque no teníamos capsúlas de esas tan chulis para muffins. Pero no os preocupeis, las hemos apuntado en la lista de la compra!

Además no nos hemos puesto para poco: muffins con pera, canela y caramelo. Mmmmmm

Todo empezó buscando recetas con peras. Tenemos un peral enorme y ya no sabemos qué hacer con tanta pera. Mirad:

Bueno pues buscando, buscando lo que más ganas nos hizo fué unos muffins y así nos estrenábamos.

Sacamos la inspiración del blog: www.muffingalaxy.com aunque variamos bastante la receta, más que nada para adaptarla a lo que teníamos en nuestra despensa.

Allá van los ingredientes, a nosotras nos salieron 15 muffins: 

250gr de harina de trigo

1 sobre de levadura royal

150gr de azúcar blanco

1 cucharadita de canela

40ml de leche condensada disuelta en un poquito de agua

125gr de aceite de oliva suave

1 cucharadita de caramelo líquido

2 huevos

3 peras cortadas a trocitos muy pequeños.

El proceso no tiene secreto. Tamizar la harina y la levadura y mezclamos todos los ingredientes y mezclamos bien

Aquí el orden de los factores no altera el producto. Jeje

Lo repartimos en las capsúlas, llenadlas solo 3/4, y con el horno precalentado, horneamos a 180º. Tardan unos 20 minutos y listo. Los dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde y otros tantos en la rejilla.  

Y listos!!!! Estan riquísimos, para merendar, desayunar, para cuando querais!

Cuidado que entre la canela y el caramelo son afrodisíacos,  jeje.

Hasta la semana que viene!!!!

Maria Antònia & Carme