Los últimos coletazos de la Navidad

Aún es Navidad!!!! siiiiiiiiiiiiiiiiii, quedan por llegar los Reyes Magos, ¿habéis sido buenos? nosotras si, muuuuy buenas, así que esperamos que vengan bien cargaditos.

Estas Navidades hemos estado horneando, tenemos pendiente de publicar una tarta de chocolate blanco y mantecados, pero eso será las próximas semanas.

Esta semana cupcakes de Mármol, con decoración navideña. La receta la sacamos de la revista Deliciosas Cupcakes ¿vosotros sabíais que existía esta revista? Nosotras nooooooo, lo acabamos de descubrir. Es una revista muy recomendable, seguro que sacaremos más recetas de ella.

Buenos, al lío, esta es la receta:

Los ingredientes son:
225g de mantequilla sin sal
225gr de azúcar fina
4 huevos
225gr de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla
100ml de leche y una cucharada adicional
3 cucharadas de cacao en polvo

Antes de ponernos manos a la masa, precalentamos en horno, para que esté apuntito. 
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Luego añadimos los huevos uno a uno.
A parte tamizamos la harina y la mezclamos con la leche y el extracto de vainilla. Separamos la mitad de esta mezcla y le añadimos el cacao y la cucharada adicional de leche.
Luego juntamos ambas mezclas y ya está la masa lista para repartir entre las capsulas. Con el horno a 180º, el tiempo de horneado es de 20-25 minutos.

Con esta receta nos salieron 12 cupcakes.

Vamos con el glaseado, estos son los ingredientes:
150gr de mantequilla sin sal
250gr de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
trozos de caramelo para decorar.

Batimos la mantequilla con el azúcar glas y el extracto de vainilla, hasta que quede una mezcla homogénea. Como siempre, a velocidad media alta unos 4-5 minutos.


Y triunfamos, como casi siempre, jejeje. La verdad es que son sorprendentes porqué el mármol no sé ve hasta que le das el primer bocado. 

Y aquí nos despedimos, hasta después de Reyes, esperamos que os traigan muchas cosas. 

¿Os acordáis que os contamos en el facebook que una de nosotros se había ido a California de vacaciones? Pues ahora la otra (vaya dos!) se larga a Bangor, una ciudad cerquita de Liverpool un mesecito y algo más. Os contaremos cosillas de por allí en las próximas entradas de blog.

Abrazosssssssssssss

Maria Antònia & Carme